Для разных продовольственных товаров существуют разные условия перевозки (сразу отметим, что наша компания не занимается перевозками скоропортящихся продовольственных товаров). Однако, существуют единые санитарные требования для любой транспортировки продовольственных товаров:
Транспорт должен иметь санитарный паспорт;
Должен соблюдаться принцип товарного соседства;
Кузов ТС должен быть чист и продезинфицирован;
У водителя должна быть действующая мед. книжка;
Контакты сырой и готовой продукции не допускаются;
В большинстве случаев, для перевозки продовольственных товаров используются особые ТС, такие как рефрижераторы, термосы и тд. Однако, для перевозки бакалеи и для не скоропортящихся продуктов, подойдут обычные промтоварные будки.
Для маркировки продовольственных товаров используют следующие обозначения:
«Скоропортящийся груз»;
«Ограничение температуры»;
«Беречь от сырости»;
«Беречь от солнечных лучей».